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詳細資料ISBN：9789862101186 叢書系列：單行本 規格：平裝 / 320頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 2版 出版地：台灣 內容簡介～個人與中小企業皆適用的成功創業鐵則～ 學習餐飲店開業&經營最完整、最實用的一本書！ ★協助你徹底了解開業與經營的流程 從基礎的建立理念、製作開業計畫書、製作菜單…到提昇服務力、培訓人才、經營管理，皆有詳實完整的管理法則介紹，幫助你循序漸進掌握成功開店的方法並持續、穩定地經營。 ★告訴你別人不會傳授給你的興隆店開設竅門 減少你不必要浪費的時間與金錢，直接傳授你如何從不同面向提升餐飲店的價值感，成為顧客心中的第一名。除外，更教你善用詞彙與行銷手法來包裝商品，讓店面的招牌菜更顯獨一無二。 ★提供立即就能使用的開店必備管理表單 收錄可直接使用的管理表單，如餐飲業開店費用基準表、資金管控表、主要商品檢討表單、店鋪設計檢討表單、分發傳單回收成效表等，方便你隨取隨用大師級的管理表單，不用大費周章重新設計。 作者以多年來輔導中小企業、個人餐飲店開業的豐富經驗，將「餐飲店開業法」與「成功法則」彙整而成，並依開店順序將內容分為第1篇基礎知識、第2篇開業、第3篇經營、第4篇店鋪改善&第2家分店、第5篇創造人氣店鋪。其詳實的說明與豐富的管理表單，讓新手能安心準備開業、經營者能創新管理方針，成為顧客心中第一名的店家。除外，書中更針對創造人氣店鋪有闡述諸多的經營鐵則、行銷手法，幫助你重新檢視自家商品的現狀。 隨附光碟中更收錄了200種以上能立即使用的餐飲店開業與經營所需的確認單和表格，包括餐飲業開店費用基準表、資金調度計畫表、主要商品檢討表單、店鋪設計檢討表單、兼職&打工面試表單、等候帶位表單…等等，開啟檔案後即能隨取隨用，相當貼心與便利。 |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD) 2015年6月30日 ... 書名：開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD)，原文名稱：自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&經營(第2版)，語言：繁體中文 ... 2. 開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD) - 香港書城網上書店 ... 個人與中小企業皆適用的成功創業鐵則～ 學習餐飲店開業&經營最完整、最實用的一本書！ ☆協助你徹底了解開業與經營的流程從基礎的建立理念、製作開業計畫書、 ... 3. yumi0715的賣場- 露天拍賣-台灣NO.1 拍賣網站 設計的心理學：人性化的產品設計如何改變世界(3版) ... 附一休示範大全集DVD+記錄了就會瘦三折海報） .... 開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD) ... 4. 香港二樓書店> 從0到1：打開世界運作的未知祕密，在意想不到之處 ... 詳情可參考『二樓書卷』使用細則 ... 矽谷傳奇創業家、PayPal創辦人彼得•提爾第一手分享 複製別人的模式比創新 .... 開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD) ... 5. 黏土：灣寶，一段人與土地的簡史- 讀冊生活 - 愛逛街 看場合說英語：正式╳非正式的10種說法（附MP3）. $ 305 ... 國家公園季刊2015第2季(2015/06). $ 181 ... 開間賺錢餐飲店第2版：創業方法與成功法則. $ 300. 6.開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD)~優質購物網 開間賺錢餐飲店：創業方法與成功法則(2版)(附CD) |
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